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香烤茄子
- 分類：趣味菜肴
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2020-07-23
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茄子味道寒涼，清熱解暑，與辣椒共食，可開胃下飯。在家即可享用酸辣爽口的香烤茄子哦!
【用料】
| 1個 | |
| 適量 | |
| 1個 | |
| 紅椒、綠椒 | 各1個 |
| 生抽、老抽、油 | 適量 |
【做法】
1、選一個厚實的茄子將其洗凈擦干后刷上一層薄薄的油，放入比依空氣炸鍋200度烤制15分鐘。
2、在烤茄子的同時，將蒜、蔥、洋蔥、青椒、紅椒都切碎備用，PS：蒜多多益善哦，而且一定要拍碎，這樣會更香噠。
3、將上述材料加入生抽、老抽、少量油攪拌均勻備用。
4、烤好的茄子對切，也可以在茄背上劃上幾刀會更入味，再將調味料均勻鋪在茄子上。
5、放入空氣炸鍋中200度烤制5分鐘，盡情享用吧!
