西蘭花雞胸肉丸

西蘭花?雞胸肉?大概是刻板印象里健身房常駐民的“無聊”食材，但如果對它們“稍動手腳”，就是一道“表里如一”的養生菜啦!輕食減脂餐。

【用料】

【做法】

1、食譜如圖。

2、西蘭花洗凈后切成碎末，將雞胸肉打成肉泥。

3、把西蘭花碎末和雞胸肉泥放入碗中，加入一顆雞蛋，放入鹽、淀粉，順時針攪拌成泥狀。

4、取適量大小揉成小肉丸，空氣炸鍋180度預熱5分鐘，將肉丸放入炸藍中用180度烤制20分鐘，就可以出爐啦。